食品厂包括原料处理、成品加工、烹饪和煎炸等。这些工序中存在各种不同的烟尘和有雾会对室内以及周边地区的环境造成污染，并对员工的健康构成威胁。因此食品生产厂需要配备除尘设备，而且食品厂用到的除尘器设计标准也是严格的。那么食品厂应该用什么样的除尘设备呢？

    食品厂的袋式除尘器应选用脉冲喷吹清灰技术，脉冲袋式除尘器的清灰，除尘，排放浓度低，漏风率小，能耗少，占地面积少，运行稳定，经济效益好可捕集粒径大于0.3微米的细小粉尘，除尘效率可达以上。

    食品厂脉冲袋式除尘器的工作原理为：

    含尘气体经进气口进入除尘器，较大颗粒的粉尘直接落入灰斗，含有微粒粉尘的气体通过滤袋，粉尘被滞留在滤袋外表面，而气体则经净化后由引风机排入大气。 随着过滤工作的不断进行，附着在滤袋外表面的粉尘不断增多，除尘器运行阻力增大，某一过滤单元的转换阀关闭，过滤单元停止工作，反吹压缩空气逆向进入过滤单元，吹掉滤袋外表面的粉尘，然后转换阀板打开，该过滤单元重新工作，清灰转向下一过滤单元。整个清灰过程是各个过滤单元轮流交替进行的。

    食品厂除尘器清灰采用脉冲喷吹方式，既做到了   清灰，又不伤害滤筒，使滤筒使用寿命得以。清灰过程由脉冲控制仪自动控制，可采用压力差控制或时间控制。食品厂袋式除尘器在使用过程中运行良好，排放浓度达到   的排放标准。这还需要我们在使用中严格的管理和的维护，才能使除尘器的效果达到   的水平。

    食品厂布袋除尘器结构组成：

    由上、中、下箱体，排灰系统及喷吹系统五部分组成。上箱体包括可掀的盖板和出风口；中箱体内有多孔板、除尘骨架、除尘滤袋及文丘里管；下箱体由灰斗、进风口及检查门组成；喷吹系统包括控制阀、脉冲电磁阀、喷吹管和气包。

（1）箱体：包括袋室、预收尘室、净气室、多孔板、滤袋、滤袋骨架。箱体设计耐压9000pa。

（2）喷吹系统：主气管、喷吹管、脉冲阀、控制仪。

（3）灰斗及排灰部分有两种形式：一种为灰斗直接与卸灰阀连接，另一种为灰斗通过输送设备（如螺旋输送机）与卸灰阀连接。

    除尘器本体为全刚结构设计，花板用冷冲压型工艺，既增加强度又能设备质量。本型号除尘器除处理常温气体外，其结构形式也适合处理高温气体，此时外壳如需保温可采用lby型轻质岩棉板双层保温，外壳采用δ=0.5mm镀锌板保护，并采用抽拉铆钉新工艺安装，并根据使用环境选用不同的滤料及过滤风速。

    食品厂布袋除尘器产品特点：

1、安装方便：工厂将设备的各零部件加工制作完成后，运往现场，使用吊车进行吊装，设备使用螺栓连接固定，组装方便，节省时间。

2、维护方便：除尘设备顶部上揭盖使用螺栓连接，检修便捷，滤袋骨架   换方便。

3、清灰   ：采用脉冲阀喷吹清灰，清灰，采用压缩空气喷吹滤袋，由控制系统完成脉冲。